Ko se pojavi vprašanje izgube odvečnih kilogramov, večini ljudem na pomoč priskoči dieta. Najpogosteje navadni ljudje niso pripravljeni strogo omejiti svoje prehrane in iščejo načine, kako se ne bi odrekli priložnosti, da bi okusno jedli in hkrati shujšali. Na srečo nam to danes omogoča pestrost različnih diet.
Ena od tistih s takšnimi lastnostmi je beljakovinska dieta za hujšanje. Ima že veliko število oboževalcev. Uživajo ga tisti, ki ne marajo posebej telesne vadbe in raje omejijo prehrano, da popravijo svojo postavo.
Ljudje, ki želijo shujšati v kratkem času, imajo raje beljakovinsko dieto, saj so ogljikovi hidrati, ki povzročajo maščobne obloge, v tej dieti kontraindicirani. Druga pomembna prednost je, da jedilnik beljakovinske diete vključuje meso, ribe in druga različna beljakovinska živila, kar bo preprečilo, da bi oseba doživljala stalno lakoto in slabo počutje.
Bistvo in značilnosti
Torej, bistvo beljakovinske diete je najenostavnejše. Ker so v meniju vključene samo beljakovine, telo ne prejme dovolj ogljikovih hidratov in doživi majhen stres.
Zaradi uživanja velikih količin beljakovinskih izdelkov mu primanjkuje energije in posledično te zaloge napolni s predelavo maščob. V prvih dneh diete se zaradi izgube tekočine zmanjša teža, nato pa pride do razgradnje maščobnega tkiva.
Seveda je z besedami vse precej preprosto, vendar se morate spomniti, da vsaka dieta zahteva vzdržljivost in moč volje. Torej, če se vaša izbira kljub temu ustavi na beljakovinski dieti, morate za doseganje največjih rezultatov strogo upoštevati vsa pravila in omejitve.
Glavne prednosti beljakovinskih diet:
- Ta dieta velja za zelo učinkovito pri hujšanju, saj vam omogoča, da izgubite do 10 kg teže na teden.
- Ker beljakovinska živila telo prebavlja dlje kot druga živila, ne boste nenehno lačni.
- Nedvomna prednost beljakovinske diete je tudi ta, da lahko pripravite ogromno različnih jedi.
- Glede na rezultate in ocene se izgubljeni kilogrami po beljakovinski dieti ne vrnejo.
- Velja za eno najvarnejših diet.
Pomembno: Potek te diete ne sme trajati več kot dva tedna.
Vendar pa ima dieta tudi nekatere slabosti:
- Ker glavno prehrano sestavljajo živila, bogata z beljakovinami, so ledvice zelo obremenjene.
- Po končani celo preprosti beljakovinski dieti je obvezno vzeti vitaminski kompleks. Ker bo vitaminov in mineralov v ogljikovih hidratih primanjkovalo, se lahko telo začne slabo počutiti. Stanje las, nohtov in kože se poslabša.
- Ljudje s težavami s prebavili naj se za to dieto odločijo previdno. Pomanjkanje vlaknin vpliva na procese prebave hrane.
Osnovna prehrana
Kaj je vključeno v beljakovinsko dieto:
- Dovoljene so vse vrste pustega mesa - piščanec, teletina, govedina, zajec itd. (odsvetuje se uživanje gosjega in račjega mesa, prav tako ne uživanje perutninske kože).
- Drobovina, kot so jetra (goveja ali piščančja), telečji jezik, jagnječji jezik itd., je zelo priporočljiva za uživanje.
- Ribe lahko uživate v kakršni koli obliki: sušene, dimljene, konzervirane in celo rakove palice.
- Različni morski sadeži so dobrodošli.
- Šunka je dovoljena, vendar je pusta.
- Jajca so sprejemljiva v kateri koli obliki.
- Mlečni in fermentirani mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob so popolni.
- Potrebno je upoštevati režim pitja. Pijte vsaj 1,5 litra vode na dan, vendar ne gazirane.
- Omake so lahko sojine, paradižnikove, adjika, gorčica.
- Namesto sladkorja se uporabljajo sladila; uporabljajo se lahko v poljubnih količinah.
- Za jedi lahko uporabite različne začimbe, čebulo, česen, kumino.
Vsi izdelki morajo biti izbrani strogo v skladu s seznamom dovoljenih snovi. Pri kuhanju poskušajte hrano čim bolj razmastiti. Na dan naj bo vsaj 5-6 obrokov, zadnji naj bo 2 uri pred spanjem. Bodite prepričani, da upoštevate čas obrokov.
Kaj vsebuje beljakovinska dieta za teden dni:
- V prvi polovici dneva lahko jeste nekaj kompleksnih ogljikovih hidratov, na primer ovseno kašo ali ajdovo kašo (5 žlic). Lahko si privoščite nesladkana jabolka ali citruse. Popoldne je bolje izbrati zelenjavo: zelje, paradižnik, kumare.
- Obvezna poraba: 200 gramov piščančjega fileja, morski sadeži, ribe z nizko vsebnostjo maščob (200 gramov), 200 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob, jajčni beljak v količini do 5 kosov.
Jedilnik po dnevih
Prvi dan:
- Za zajtrk lahko jeste 150 gramov kuhane govedine in rezino polnozrnatega ali rženega kruha. Dovoljena je skodelica čaja ali kave brez sladkorja.
- Prigrizek bo nekaj jabolk.
- Za kosilo priporočamo isto kuhano govedino (150 gramov) in 200 gramov zelenjavne solate.
- Za popoldansko malico popijte kozarec kefirja ali jogurta z minimalnim odstotkom maščobe.
- Za večerjo priporočamo kuhano ribo, ne več kot 200 gramov, in zelenjavno solato.
Drugi dan:
- Zajtrkujete lahko s 150 grami nemastne skute in skodelico nesladkanega čaja ali kave.
- Grenivka je odlična za prigrizek.
- Za kosilo lahko skuhate govejo enolončnico z zelenjavo.
- Popoldanski prigrizek bo sestavljen iz kozarca kefirja z nizko vsebnostjo maščob in dietnega kruha.
- Za večerjo lahko skuhate ribe s prilogo iz sveže zelenjave.
Tretji dan:
- Priporočen zajtrk - piščančji file (kuhan, 200 gramov), pijača - kava ali čaj po želji.
- Eno jabolko je dovolj za malico.
- Za kosilo je primerno 200 gramov kuhanega fižola in zelenjavna solata.
- Za popoldansko malico lahko lakoto potešite z naravnim nemastnim jogurtom in poljubnimi dietnimi piškoti.
- Za večerjo je odlična solata iz zelja in kuhana govedina v količini 150 gramov.
Četrti dan:
- Za zajtrk je dovolj 200 ml kefirja (z nizko vsebnostjo maščob) in prehranskih piškotov.
- Malica bo spet eno jabolko.
- Za kosilo lahko skuhate piščančji file, dovoljen je kozarec jabolčnega soka.
- Popoldanski prigrizek bo sestavljen iz nekaj piščančjih rumenjakov.
- Za večerjo je primerna sveža zelenjava in 200 gramov kuhane ribe.
Peti dan:
- Za zajtrk lahko jeste kuhano puranje meso (150 gramov), ki ga dopolnite z jabolkom, pa tudi skodelico čaja ali kave.
- Prigrizek bo sestavljen iz dietnih piškotov in kozarca jabolčnega soka.
- Za kosilo je primerna rezina polnozrnatega kruha in kuhana riba.
- Za popoldanski prigrizek se lahko omejite na kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob.
- Za večerjo lahko skuhate kuhano govedino in zelenjavno solato.
Šesti dan:
- Za zajtrk zadostuje 150-gramska porcija nemastne skute in skodelica čaja.
- Prigrizek bo pomaranča.
- Za kosilo lahko dušite zelenjavo in fižol.
- Kislo mleko ali kefir (z nizko vsebnostjo maščob) je primeren za popoldanski prigrizek - 200-250 ml.
- Za večerjo si lahko privoščite zelenjavno solato in porcijo kuhane govedine.
Sedmi dan:
- Lahko zajtrkujete s posnetim mlekom (200-250 ml) in piškoti, ki morajo biti prehranski.
- Malica bo jabolko.
- Za kosilo si lahko privoščite zelenjavno juho.
- Za popoldansko malico je primerna porcija skute z nizko vsebnostjo maščob (ne več kot 50 gramov).
- Za večerjo spet kuhana govedina in zelenjavna solata.
Dvotedenska dieta
Za dvotedensko beljakovinsko dieto bo meni za hujšanje približno naslednji.
Prvi dan:
- Za zajtrk bo dovolj že ena skodelica pijače – čaja ali kave (nujno brez sladkorja).
- Lahko imate kosilo z zeljno solato in nekaj jajci (po možnosti trdo kuhana). Obrok poplaknite s kozarcem paradižnikovega soka.
- Za večerjo je primeren kos kuhane puste ribe.
Drugi dan:
- Zajtrk bo črna kava (1 skodelica).
- Za kosilo je priporočljivo pripraviti korenčkovo solato (za preliv uporabite malo rastlinskega olja) in kos kuhane ribe.
- Večerja bo sestavljena iz porcije pustega govejega mesa (150 gramov) in kozarca jogurta ali kefirja.
Tretji dan:
- Med zajtrkom lahko skodelici čaja dodate nekaj krekerjev.
- Za kosilo si lahko privoščite ocvrte ali dušene bučke in par svežih sadežev.
- Za večerjo skuhajte puranje meso (ne več kot 200 gramov) in dve jajci.
Četrti dan:
- Za zajtrk lahko svoji tradicionalni skodelici kave dodate mleko z nizko vsebnostjo maščob.
- Za kosilo je priporočljivo pripraviti solato iz svežega korenja in kuhati piščančje meso (ne več kot 100 gramov).
- Večerja bo sestavljena iz 2-3 nesladkanih jabolk.
Peti dan:
- Za zajtrk lahko jeste korenčkovo solato.
- Za kosilo so dovoljeni 2-3 kosi ocvrte ribe in kozarec svežega soka.
- Za večerjo bo dovolj 150-gramska porcija vinaigrette.
Šesti dan:
- Zajtrkovati morate s skodelico čaja in dietnimi piškoti.
- Za kosilo je primeren kos kuhanega piščanca s porcijo zeljne solate.
- Za večerjo lahko skuhate nekaj jajc in pripravite korenčkovo solato, prelito z rastlinskim oljem.
dan sedmi:
- Skodelica čaja bo dovolj za zajtrk.
- Za kosilo skuhajte piščanca; postrežemo kot prilogo s svežo zelenjavo.
- Za večerjo lahko skuhate ribe (150 gramov) in dodate porcijo vinaigrette (100 gramov).
zanimivo: Beljakovinska dieta lahko koristi tudi nosečnicam.
Kaj jeste v drugem tednu beljakovinske diete? Drugi teden naj poteka v obratnem vrstnem redu, to je, da v ponedeljek morate uporabiti nedeljsko dieto, v torek morate jesti kot v soboto itd.
Odsvetuje se ljudem s prekomerno telesno težo, starejšim, ljudem s kroničnimi boleznimi prebavnega sistema in težavami z ledvicami.
Ohranjanje učinkovitih rezultatov, doseženih med beljakovinsko dieto, je povsem preprosto. Ne pozabite na prehrano. Sladkarije in moko je bolje zamenjati z zelenjavo in sadjem. Nove sestavine lahko v prehrano uvajate postopoma in ne pozabite spremljati velikosti porcij.
Ocene
- "Par mesecev pred novim letom sem tehtal 80 kg. Za praznik sem si zelo želel shujšati, zato sem moral nujno preučiti različne diete. Odločil sem se, da poskusim beljakovinsko, za kar mi ni niti malo žal. Hrana je bila precej raznolika, tako da mi ni bilo treba biti lačen. Uspelo mi je shujšati 8 kg, teža pa se še ni vrnila."
- "Zdaj sem v drugem tednu diete. Izgubil sem 7 kg. Dieta je zame zelo enostavna. Praktično ne čutim posebne potrebe po drugih izdelkih. Najverjetneje bom dieto podaljšal še za nekaj tednov."
- "To je že drugič, ko sem bil na beljakovinski dieti. Prvič mi je uspelo izgubiti 5 kg. To je zame dober rezultat. V svojem imenu bi rad dodal, da med dieto vedno jemljem vitamine zjutraj ob zajtrku. Prav tako poskušam očistiti telo s sorbenti. Potem je hujšanje še bolj učinkovito. "
Sklepi
Beljakovinska dieta je kot nalašč za ljudi, ki ne želijo strogo omejevati svoje prehrane.
Če z njim kombinirate vitaminski kompleks, se lahko izognete popolnoma vsem posledicam za telo, ki je omejeno pri porabi ogljikovih hidratov.
S pomočjo beljakovinske diete lahko zelo hitro shujšate, pravilen izhod iz nje pa ne bo omogočil vrnitve odvečnih kilogramov.