Hujšanje v splošno sprejetem konceptu je povezano z dieto, ki z jedilnika strogo omejuje ali celo izključuje katero koli skupino živil. Posledično telo ne prejme snovi, ki jih vsebuje samo izdelek, ki se je odločil zanemariti. In hkrati zelo pogosto v šalah slišimo takšno frazo, kaj je treba jesti, da bi shujšali? Temu se smejimo, vendar je avtor tega stavka, nenavadno, blizu resnice, saj res obstajajo izdelki za hujšanje. Ne gre za magijo, ampak za običajne kemične preobrazbe, ki se dogajajo v vsakem človeškem telesu. Prehrana tukaj ni pomembna, z uporabo določenih izdelkov se normalizirajo vse telesne funkcije, ki izboljšajo metabolizem in prispevajo k izgubi teže.
Jejte, jejte, vendar poslušajte nutricionista!
V človeškem telesu potekajo kompleksne biokemične transformacije, ki jih lahko uravnavamo z dopolnitvijo prehrane s pravimi snovmi, ki pomagajo pospešiti presnovne procese. Telo se na takšen vnos zdrave hrane odzove na naslednji način: toksini se odstranijo, presnovni procesi se pospešijo. Takšna hrana je popolnoma drugačna od prehranske.
Dieta vključuje omejitve in kontraindikacije, ima slabosti:
- lahko izzove depresijo, saj vpliva na čustveno stanje osebe;
- hujšanje spremlja stalna želja po jedi;
- rezultat hujšanja ne traja dolgo, po ponovni vzpostavitvi prejšnje diete se številka spet razleze.
Vendar pa obstaja zanesljiv način za hujšanje - redno nasičenje telesa s snovmi, ki spodbujajo presnovne procese in izgorevanje maščob. Razmislite, katera živila kurijo maščobe in spodbujajo hujšanje. Sem spadajo nizkokalorični obroki, ki zahtevajo veliko energije, da jih telo absorbira.
Seznam nizkokaloričnih živil:
- zelenjava: katero koli zelje, zelena, kumare, ingver;
- zelenje;
- nekaj sadja: jabolko, limona, grenivka, granatno jabolko, ananas.
Njihova uvedba v prehrano prispeva k hitri izgubi teže. Zelenjava in sadje sta zdrava tudi po toplotni obdelavi, saj se v njih ohranijo vse prehranske vlaknine.
Pozor! Ni priporočljivo dolgo jesti samo nizkokalorične hrane. Najbolje jih je vključiti v svojo dnevno prehrano skupaj z drugimi obroki.
Dnevno vsebnost kalorij v jedeh je enostavno izračunati, njihovo vsebnost morate povzeti v jedeh, ki jih jeste čez dan. Da bi ohranili svojo postavo v formi, dnevna vsebnost kalorij ne sme presegati 2000 kcal.
Tabela kalorij:
| Izdelki | Kcal na 100 g |
| Belo zelje | 12 |
| kumare | trinajst |
| Paradižnik | 15 |
| Redkev | šestnajst |
| Šampinjoni | dvajset |
| Zander | 45 |
| Ananas | 48 |
| granat | 72 |
| Govedina | 110 |
| Losos | 200 |
| Avokado | 220 |
| rženi kruh | 250 |
| raca | 230 |
| koruza | 300 |
Sadje za hujšanje
Vse sadje vsebuje vlaknine in telesu zagotavlja veliko koristnih vitaminov in mineralov. Skoraj vse sadje je nizkokalorično, večina pa jih vsebuje veliko sladkorjev, zato ni primerno za hujšanje.
- Jabolka.Jabolčna dieta je priljubljena v širokih krogih. Zapisi o vsebnosti vitaminov in tako uporabne snovi, kot je pektin, spodbuja odstranjevanje holesterola iz telesa, izboljša krvni obtok in izboljša črevesno gibljivost. Jabolka delujejo kot krtača za telo in se znebijo škodljivih in stoječih snovi. Vključitev jabolk v jed znatno zmanjša njeno skupno vsebnost kalorij.
- granat.Vsebuje 15 aminokislin, vitamine K, C, B, kalij, fosfor in baker. Spodbuja čiščenje krvnih žil in odstranjevanje holesterola, obnavljanje celic, se bori proti raku (je antioksidant), izboljšuje elastičnost kože. Granatno jabolko vsebuje vlaknine, ki pomagajo pri čiščenju črevesja in hujšanju.
- grenivkevključena v prehrano številnih diet. Vsebuje pektin, zaradi katerega se zmanjša sproščanje inzulina in zmanjša apetit, zmanjša zabuhlost, vitamina B in C pa spodbujata celično presnovo. Če želite shujšati za 2 kg na mesec, je dovolj, da v svoj jedilnik vključite 1, 5 granatnih jabolk na dan. Za tiste, ki ne marajo grenkega okusa grenivke, jo lahko razredčite z drugim slajšim naravnim sokom.
- Ananas.Zaradi vsebnosti encima bromelaina v tem sadju, ananas prispeva k izgubi teže. Bromelain pospešuje presnovne procese, spodbuja sintezo maščob in beljakovin, izboljša prebavni proces in normalizira blato. Ananas spodbuja hujšanje ne glede na to, ali ga zaužijemo pred ali po obroku. Če jeste ananas pred obroki, se bo vaš apetit znatno zmanjšal, oseba pa bo prej nasita. Košček ananasa, ki ga zaužijete po obilni pojedini, normalizira absorpcijo mastne hrane in zagotavlja želodcu stabilno delo.
- Limona.Jemo ga svežega, v začimbah pa to sadje popestri vsako prehrano. Vsebuje biološko aktivne sestavine, ki spodbujajo hujšanje, ki vplivajo na telo na naslednji način: kurijo maščobe in spodbujajo presnovo beljakovin.
Zelenjava za hujšanje
Večina zelenjave vsebuje minimalno količino kalorij, hkrati pa je bogata z esencialnimi minerali in vitamini za telo. Zelenjava je najboljša hrana za hitro hujšanje.
- Zelje. . . Vse vrste zelja so zelo bogate z vlakninami, ki ugodno vplivajo na presnovne procese in hujšanje. Tartronska kislina, ki jo vsebuje zelje, ne omogoča odlaganja podkožne maščobe, selen, prisoten v tej zelenjavi, pa ščiti telo pred aterosklerozo, odstranjuje holesterol in preprečuje razmnoževanje rakavih celic.
- Zelena.Nizkokalorična zelenjava, ki vsebuje eterična olja, aminokisline, beljakovine in minerale. Zelena je dobro zdravilo za edeme, saj zaradi svoje sestave pospešuje hujšanje, spodbuja prebavni proces in pomaga pri čiščenju toksinov.
- kumara- najljubša hrana shujševalnih ljudi. Ta zelenjava se bohoti na jedilniku številnih diet. Zaradi vsebnosti velike količine tekočine je nizkokalorična zelenjava, ob zaužitju čisti, odstranjuje odvečno tekočino ter odpravlja zabuhlost in hujšanje.
- ingver.Ingverjeva korenina spodbuja izgubo teže v kakršni koli obliki. Pijače pripravljajo iz posušenega mletega ingverja, ki ga dodajamo različnim jedem kot začimbo. Solate so narejene iz sveže korenine, vložene pa so idealen dodatek k ribam. Rastlina zaradi visoke vsebnosti kalija odstranjuje odvečno vlago, zahvaljujoč eteričnim oljem, ki so bogata z ingverjem, pa se pospešijo presnovni procesi in maščoba hitro pretvori v energijo.
Večina diet ne omejuje zelenjave, lahko jo uživamo surovo ali termično obdelano, količina prisotnih vlaknin v njej se od tega ne bo zmanjšala.
Maščobe za hujšanje
V nadaljevanju seznama živil, ki pomagajo pri izgubi teže, ne moremo omeniti tistih, ki normalizirajo ščitnico. Ker je debelost pogosto povezana s kršitvijo proizvodnje hormonov, pravilno delovanje ščitnice zagotavlja normalne presnovne procese in hujšanje. Zato je treba jesti živila, bogata z:
- magnezij;
- jod;
- L-karnitin;
- tavrin;
- vitamin C.
Hormon leptin je odgovoren za pravilno presnovo lipidov, ki je nujen za hujšanje v trebuhu, za njegovo proizvodnjo pa je potrebno napolniti zaloge večkrat nenasičenih maščobnih kislin, ki jih najdemo v maščobnih ribah, rastlinskih oljih in oreščkih.
- Ribevsak dan je treba zaužiti vsaj 300 g, kuhano mora biti na pari ali dušeno. Tako so v njem ohranjene vse prednosti. Ribe vsebujejo veliko zdravih maščob, mineralov, joda in fosforja, ki so potrebni za delovanje možganov in normalizacijo presnovnih procesov. Mastne ribe za boljšo asimilacijo je priporočljivo kombinirati z zelenjavo in zelišči.
- Oreščki- vir zdravih maščob, dober za prigrizek, saj zmanjšujejo apetit, se borijo proti lakoti in nasitijo z energijo. Zaradi visoke vsebnosti kalorij je priporočljivo zaužiti največ pest oreščkov na dan.
- Rastlinsko olje(olivno, laneno, sončnično) je sestavljeno iz zdravih maščob. Priporočljivo je, da ga dodate v že pripravljene vroče jedi ali solate, ne smete ga segrevati, sicer bodo izgubljene vse uporabne lastnosti.
Beljakovine vam bodo pomagale pri izgubi teže
Beljakovine so gradbeni material za celice katerega koli živega organizma, in če jih ni dovolj, se začne kopičiti maščoba, da bi nadomestili manjkajočo energijo. Z zadostnim vnosom beljakovin med vadbo se poveča mišična masa in porablja maščobno tkivo.
Pozor! Za asimilacijo beljakovin se porabi bistveno več energije kot za predelavo maščob in ogljikovih hidratov. Posledično se izgubi maščobna masa in poveča se mišično tkivo.
Visoka vsebnost beljakovin in zdravih maščob v mesu, ribah, jajcih, stročnicah ter mlečnih in fermentiranih mlečnih izdelkih.
- Mlečni in fermentirani mlečni izdelki nasitijo z lahko prebavljivimi beljakovinami, kalcijem, pomagajo črevesju v boju proti škodljivim mikroorganizmom. Redno uživanje skute in kefirja je potrebno za povečanje imunosti, pospeševanje metabolizma in hujšanje.
- Meso je vir živalskih beljakovin, maščob, železa in vitaminov. Za dovolj za osebo je dovolj 100-200 g. Zahvaljujoč tako majhnemu deležu se želodec ne raztegne in hitro pride do nasičenosti, kar izzove izgubo teže. Priporočljivo je kombinirati mesne jedi z rastlinskimi vlakninami, da bi črevesju pomagali pri njegovem delu.
- Jajca vsebujejo vitamin D, cink, kalcij in so dobra za zajtrk in večerjo. Vsebuje beljakovine za hujšanje.
- Stročnice so bogate z rastlinskimi beljakovinami, ki jih med postom zlahka nadomestimo za živali. Vsebuje vlaknine za pomoč pri izgubi teže in številne vitamine.
Po analizi seznama uporabnih izdelkov ne smemo pozabiti na vodo, brez katere ni mogoče niti hujšanje niti normalno delovanje vseh organov in sistemov. Če lahko vsak izbere jedi po svojem okusu, je voda nujna za vse.
Strokovno mnenje
Nutricionist:"Članek pravi, da je eden najbolj zanesljivih načinov za hujšanje uporaba hranil, ki spodbujajo presnovo in vodijo v izgorevanje odvečne maščobe. Pravzaprav naslednja živila - zelenjava, zelišča in sadje - niso gorilniki maščob (razen citrusov in papaja ) in sploh ne spodbujajo presnovnih procesov. Preprosto ne dajejo telesu potrebnega razmerja hranil, v bistvu pa se izkaže, da v prehrani človeka prevladujejo počasni ogljikovi hidrati. To pomeni, da bo nasičenost takšnih jedi majhne in jih morate jesti pogosto in po delih. Meni je priporočljivo kombinirati s tako precej okusnim izdelkom, kot sta stepena smetana ali jogurt (sadne solate). Zelo priljubljena jed je običajna okroška na kvasu ali kefirju. Kefir je prednostno, saj ima celo en odstotek kefirja vsebnost maščobe, ki ustvarja občutek sitosti, v zvezi s kvasom pa lahko rečemo, da je kupljeni kvas pogosto ersatz, ki ne fermentira, ampak nastane iz praškov z uporaboumetna karbonizacija. "
Ocene
- Ženska, 31 let: "Izbor živil za hujšanje je še posebej pomemben proces izgube telesne teže. Zato sem se odločila, da sestavim svojo prehrano po nasvetu nutricionista in strokovnjakov s tega področja. Takšne metode niso dovoljevale samo zato, da bi začeli jesti kompetentno in uravnoteženo, pa tudi, da bi se v nekaj mesecih znebili dolgočasnih odvečnih kilogramov. "
- Ženska, 34 let: "Strinjam se, da je prehrana osnova za dobro hujšanje. Pomembno je biti pozoren na to, kaj jeste. Začela sem jesti pravilno in jesti samo zdravo hrano in svežo zelenjavo. Zaradi odvečne maščobe, ocvrte in alkoholom, sem začel opažati, kako se telo skuša znebiti ves čas nakopičene maščobe samo. "
- Dekle, 22 let: "Izkazalo se je normalno shujšati samo z običajno prehrano. Všeč mi je hrana in sem se odločila, da jo podaljšam. Šest mesecev pozneje rezultat ni dolgo pričakoval. "